旬の苺を使用した「ストロベリータルト」や「ストロベリーモンブラン」など6種のスイーツとセイボリーやスコーンを、3段のハイティースタンドでご用意します。

料金：￥7,500(税込)

※3日前17:00までの要予約。

佐賀県の「いちごさん」を使用した自家製いちごジャムと相性の良いマスカルポーネチーズを合わせ、いちごさんの魅力を最大限に活かしました。食べた瞬間に弾けるみずみずしさと優しい甘さが口いっぱいに広がります。

期間：4/5(月)～5/31(月)

料金：￥345(税込)

佐賀県伊万里市の古代米を使用した自家製カンパーニュです。古代米は鉄分、ビタミン、食物繊維などを豊富に含み、美容と健康に優れた効果が期待できます。小麦の風味豊かな香り、古代米のもちもちとした食感、大納言あずきの優しい甘さをお楽しみいただける一品です。

期間：4/5(月)～5/31(月)

料金：￥270(税込)

栃木県真岡市のいちご「ロイヤルクイーン」を使用した極上ショートケーキ。果実の中まで鮮やかな真紅の美しいいちごで、濃厚な味と香りが特徴です。

期間：4/1(木)～4/30(金)

料金：ピースケーキ ￥1,500(税込)

ホールケーキ7号 ￥12,000(税込) ※5日前12:00までの要予約。

ピクニックなどのお出かけにぴったりのボリューム満点なサンドウィッチが登場！パンはバケットか、甘くて柔らかいミルヒブロートからお選びいただけます。

期間：3/1(月)～4/30(金)

・函館大沼牛ローストビーフのサンドウィッチ

￥1,900(税込)

・ハモンセラーノと北海道モッツァレラチーズのサンドウィッチ

¥ 1,080(税込)

※3日前12:00までの要予約。

ラウンジ「シーウインド」で開催中のスイーツブッフェ「Sweets Parade」で人気のスイーツ3種をがテイクアウトで登場！3月・4月は「ピスタチオフレーズ」「ストロベリーショートケーキ」「ストロベリーマカロン」をご用意いたします。

期間：3/1(月)～4/30(金)

料金：￥1,300(税込)

※3日前12:00までの要予約。

オレンジのムースに紅茶のクリームとミントティジュレを合わせさっぱりと仕上げた「ポーズ」をご用意しました。卒業、入学などお祝いのプレゼントにもおすすめです。

期間：3/1(月)～4/30(金)

料金：￥2,500(税込)

甘酸っぱくてジューシーな苺のムースやジュレ、フルーティーガナッシュをあわせ、ピスタチオクリームで春らしく仕上げました。

期間：4/1(木)～4/30(金)

料金：￥2,500(税込)

廃棄予定であった神奈川県三浦市新鮮な大根を使用して誕生した新商品です。

料金：1 パック(2 食分) ￥540 (税込)
※冷凍でのお渡しとなります。

ご予約時間： 10:00～18:00
※前日17:00までの要予約。

お渡し場所：ペストリーショップ「ドーレ」B1F

リモートワーク中のランチにも最適なテイクアウト弁当を平日限定でご用意しました。

・コンパス特製 牛バラ肉と彩り野菜のスープカレー ￥1,000(税込)

・函館大沼牛すき焼き弁当 温泉卵付き ￥1,450(税込)

・ショートケーキ(12cm) ￥3,800(税込)

・ピンクハートショートケーキ(14cm) ￥3,500(税込)

・タルトフレーズ（14cm) ￥3,500(税込)

ベーカーシェフの思いがこもったパンをご用意しております。

パン特集はこちら＞

・パウンドケーキ2種詰め合わせ ￥3,600(税込)

・マドレーヌ＆フィナンシェ詰め合わせ4種10個入り ￥2,700(税込)

・焼き菓子詰め合わせ5種15個入り ￥3,500(税込)