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横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ
横浜市西区北幸, 1-3-23, 〒220-8501
045-411-1111
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フレンチ「ベイ・ビュー」

フレンチ「ベイ・ビュー」

フレンチ「ベイ・ビュー」

レストラン

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」

レストラン

鉄板焼「さがみ」

鉄板焼「さがみ」

鉄板焼「さがみ」

レストラン

オールデイブッフェ「コンパス」

オールデイブッフェ「コンパス」

オールデイブッフェ「コンパス」

レストラン

日本料理「木の花」

日本料理「木の花」

日本料理「木の花」

レストラン

中国料理「彩龍」

中国料理「彩龍」

中国料理「彩龍」

レストラン

ラウンジ「シーウインド」

ラウンジ「シーウインド」

ラウンジ「シーウインド」

レストラン

バー「ベイ・ウエスト」

バー「ベイ・ウエスト」

バー「ベイ・ウエスト」

バー

ペストリーショップ「ドーレ」

ペストリーショップ「ドーレ」

ペストリーショップ「ドーレ」

ペストリーショップ
  • ペストリーショップ「ドーレ」

ペストリーショップ
「ドーレ」

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焼きたてのパンや手作りのサンドウィッチ、クッキー、ケーキなどのスイーツも種類豊富にご用意しております。

営業時間

  • 月~土10:00~19:00
    日・祝10:00~18:00
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christmascake2020

クリスマスコレクション 2021

クリスマスを華やかに彩る横浜ベイシェラトンのクリスマスケーキ。今年は洗練された巧みな技で仕上げる"極上"シリーズや、濃厚なピスタチオに苺のムースがアクセントの「ピスタチオフレーズ」など7種類のケーキをご用意いたしました。

ご予約期間:2021/10/1(金)~12/18(土)

お渡し期間:2021/12/11(土)~12/25(土)

※極上シリーズお渡し期間:2021/12/21(火)~12/25(土)

お渡し場所:ペストリーショップ「ドーレ」B1F

詳細はこちら>

DRbreadSG

さがみ特製 ごちそうマフィン

究極のパンシリーズ第三弾は、鉄板焼「さがみ」料理長平塚とベーカーシェフ森広がコラボし、厳選和牛を使用したパンをご用意しました。「イングリッシュマフィン」に合わせ、A5ランク黒毛和牛(カイノミ)を大ぶりにダイスカット。淡路玉ねぎの甘みが効いたさがみ特製ステーキソースをアクセントに、ジャガイモとさつま芋のマッシュポテト、キノコのソテーをサンドしました。

料金:¥750(税込) ※10月限定

DRosechi

洋・中おせち二段重

洋食総料理長 磯貝徹が作る洋・中おせち二段重は、人気の「自家製ローストビーフ」のほか「真鯛のエスカベッシュ」や「丸ごと一匹オマール海老とジュレ」など、お正月の食卓を華やかに彩ります。

ご予約期間:~2021/12/27(月)

お渡し日時:2021/12/31(金)10:00~19:00

お渡し場所:ペストリーショップ「ドーレ」B1F

料金:¥43,200(税込)

DRbread09

「NOBLE」マロンショコラ

栗を使用し、ショコラとコーヒーの香りがほのかに香る贅沢なミニ食パン。高貴な香りと味わいはコーヒーや紅茶と良く合います。

料金:¥648(税込)

※5日前12:00までの要予約。

DRbread3

サンドウィッチ

ピクニックなどのお出かけにぴったりのボリューム満点なサンドウィッチが登場!パンはバケットか、甘くて柔らかいミルヒブロートからお選びいただけます。

・ジャンボンブランとパンプキンサラダのサンド

期間:9/1(水)~10/31(日) 料金:¥1,080(税込)

・函館大沼牛ローストビーフのサンドウィッチ

期間:通年 料金:¥1,900(税込)

※3日前12:00までの要予約。

SWtakeoutAT

おうちdeアフタヌーンティー

季節のスイーツとセイボリーやスコーンを、3段のハイティースタンドでご用意。10月はハロウィンスイーツをお届けします。

・おうちdeアフタヌーンティー ¥7,500(税込)

・スイーツ3種 ¥1,300(税込)

protainbar

プロテインバー「ラミちゃんBAR」

アレックス・ラミレス氏とベーカーシェフ森広がコラボして考案したプロテインバー「ラミちゃんBAR」は、カラダ作りや健康維持に最適なたんぱく質がたっぷり摂れるおいしさ満点のプロテインバーです。

料金:¥756(税込)

cake

ケーキ

・和栗モンブラン ¥4,000(税込)

・ショートケーキ(12cm) ¥3,800(税込)

DRshinemuscut2

極上シャインマスカットショートケーキ

シャインマスカットを贅沢に使用したショートケーキです。糖度が高く、濃厚な甘味をお楽しみいただけます。豊かなコクと風味が特徴のクレームシャンティとのハーモニーをお楽しみください。

期間:9/1(水)~10/31(日)

料金:ホールケーキ ¥12,000(税込)

ピースケーキ ¥1,500(税込)

DRpeachcake

極上洋梨ショートケーキ

濃厚な洋梨の味わいをお楽しみいただける贅沢な極上ショートケーキです。

期間:11/1(月)~12/12(日)

料金:ホールケーキ ¥12,000(税込)

ピースケーキ ¥1,500(税込)

christmasbox

クリスマスハンパーボックス

クリスマスに欠かせないシュトレンや、ドーレのパンに相性抜群の3種のリエットなどクリスマスパーティーやお土産にぴったりのクリスマスボックスです。

ご予約開始:2021/10/1(金)~

販売期間:2021/11/1(月)~12/25(土)

・クリスマスハンパーボックス シャンパン付き ¥12,000(税込)

・クリスマスハンパーボックス 紅茶付き ¥8,200(税込)

stollen

シュトレン・クグロフ

毎年人気のクリスマスブレッドで、ドイツ・フランスのクリスマスには必ず登場する伝統菓子「シュトレン」「クグロフ」の2種をご用意いたします。

・シュトレン ¥2,900(税込)

期間:2021/11/1(月)~12/25(土)

・クグロフ

M(16cm) ¥900(税込)

L(20cm) ¥1,400(税込)

期間:2021/12/1(水)~12/25(土)

DRtakeout

LUNCH BOX

リモートワーク中のランチにも最適なテイクアウト弁当を平日限定でご用意しました。

・コンパス特製 牛バラ肉と彩り野菜のスープカレー ¥1,000(税込)

・サンドウィッチオードブル(3~4人前) ¥3,240(税込)

DRreiwa

極上 利平栗パウンドケーキ

「熊本県やまえ 利平栗」を丸ごと使用し、阿波和三盆白下糖の生地で丁寧に焼き上げました。大粒の利平栗そのままの豊かな風味と和三盆が奏でる上質な甘みは、食材が持つ本来の美味しさにこだわるシェフ渾身の逸品です。

販売期間:2021/9/1(水)~2022/1/15(土)

※5日前12:00までの要予約。

料金:¥12,000(税込)

bread

パン

ベーカーシェフの思いがこもったパンをご用意しております。

パン特集はこちら>

Test Promo

焼菓子

・パウンドケーキ2種詰め合わせ ¥3,600(税込)

・マドレーヌ&フィナンシェ詰め合わせ4種10個入り ¥2,700(税込)

・焼き菓子詰め合わせ5種15個入り ¥3,500(税込)

レストラン
&
バー

 
French 'Bay View'

フレンチ「ベイ・ビュー」

レストラン

フレンチ「ベイ・ビュー」

レストラン
フレンチ「ベイ・ビュー」は、きめ細やかなおもてなしと十二分に吟味された素材と演出で《美食》を追求する本格フレンチレストランです。
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Sky Lounge Bay View

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」

レストラン

スカイラウンジ「ベイ・ビュー」

レストラン
優雅な雰囲気漂うラウンジで、選りすぐりの銘酒やカクテルをエンターティナーの生演奏と共にお楽しみください。
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Teppanyaki Restaurant Sagami

鉄板焼「さがみ」

レストラン

鉄板焼「さがみ」

レストラン
最高級和牛と上質な魚介類をご堪能いただける鉄板焼レストラン。日本全国から厳選した和牛を、お客様の目の前で美味しく焼き上げます。
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オールデイブッフェ「コンパス」

オールデイブッフェ「コンパス」

レストラン

オールデイブッフェ「コンパス」

レストラン
和・洋・中のオリジナリティあふれるメニューが豊富に並ぶ「五感で楽しめる」オーダー式ブッフェレストラン。
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Japanese Restaurant Ko-No-Hana

日本料理「木の花」

レストラン

日本料理「木の花」

レストラン
和の神髄を表現した盛り付けで旬の食材を用いた日本料理を 季節と共に表情を変える日本庭園を眺めつつ、寿司・天ぷら・会席など本格和食をお楽しみいただけます。
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Chinese Restaurant Sai-Ryu

中国料理「彩龍」

レストラン

中国料理「彩龍」

レストラン
素材の持ち味を最大限に引き出した繊細かつ大胆な本格中国料理。中華街とは一線を画すモダン&ラグジュアリーな中国料理店です。
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Lounge Seawind

ラウンジ「シーウインド」

レストラン

ラウンジ「シーウインド」

レストラン
横浜の海と風を感じる、新しいオアシス。ヨコハマネイビーブルーを基調としたゆったりとくつろげる空間です。
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Bar Bay West

バー「ベイ・ウエスト」

バー

バー「ベイ・ウエスト」

バー
大人の隠れ家を思わせる店内は、書斎がモチーフとなっております。グラスを傾けつつ、格調高い豊かな時間をお過ごしください。
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Pastry Shop Dorer

ペストリーショップ「ドーレ」

ペストリーショップ

ペストリーショップ「ドーレ」

ペストリーショップ
焼きたてのパンや手作りのサンドウィッチ、クッキー、ケーキなどのスイーツも種類豊富にご用意しております。
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